進化する洋菓子

その名の通り、桜あんを使ったこのミルクレープは、春限定の品です。和菓子の繊細な美味しさを、洋菓子とドッキングさせて、新しい味が誕生しています。

ちょっぴりピンク色の桜餡に、手作りカスタードクリームとオリジナルのクリームを合わせて、洋菓子なのに、和菓子を食べているかのようなおいしさは、絶妙のハーモニーなのでおすすめです。抹茶豆乳は和洋菓子をドッキングさせたものです。

豆乳をふんわりと固めた上、抹茶と小豆のソースをのせた洋風感覚のお菓子です。

ほんのり甘くつるりとした食感がうれしいのでおすすめしたい一品でしょう。

抹茶のロールケーキも和菓子と洋菓子のまさにドッキングですよね。抹茶好きにはたまらないでしょう。

さつまいもを用いた菓子を使ってみてもいいですよね。洋風菓子と和風菓子の風味を兼ね備える新しいさつまいもを用いた菓子作りに挑戦してみましょう。

どら焼きの中にあんこと生クリームはさんだふんわり、しっとり、ふたつの食感と甘さが面白い和洋菓子はとてもおいしいのでおすすめです。あんこと生クリームのドッキングでしょう。

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