世界に活躍日本のパティシエ

料理は当然のことながら、有名パティシエが作る洋菓子も素晴らしく、特にチョコレートと飴細工にかけては国内トップクラスとのことで、こちらも見物でしょう。

世界食品オリンピックとも言われるモンドセレクションは、世界各国の最上品質の製品の更なる向上を目的とした権威あるコンテストなのです。

このコンテストを受賞されたパティシエの方は世界に通用するのではないでしょうか。

日本人の作った洋菓子がどんどん世界に広がってくれたら良いと思うのです。

パティシエとはパティシエはフランス語で、ケーキ職人や菓子職人のことです。

日本でもケーキやパイ、チョコレートやビスケット、ムースにアイスクリームなどさまざまな洋菓子を専門に作る洋菓子職人のことをパティシエと呼ぶのが浸透してきています。

近年この世界に女性の進出が目立っているのです。ラ・フランス（洋梨の女王」をとろけるようなゼリーで包んだぜいたくなデザートなのでおすすめです。

豊潤な甘さがお口の中に広がるのです。世界食品オリンピック"とも呼ばれる、権威あるコンテスト受賞しているのです。

ヴァローナといえば世界中のパティシエが憧れ、目標にする菓子の世界大会「クープ・ド・モンド」をバックアップしている世界一流のチョコレートメーカーに認めらるようになれば、世界に通用する日本のパティシエがでてくると思うのです。

食は、世界に通用する文化のひとつなのです。そこで今、個性と創造性にあふれる次代の担い手が求められているのです。

有名なパティシエを目指してみてはどうでしょう。すごく素敵でしょう。

パティシエがケーキを作る様子がよく見えるオープンキッチンがあり、お客様のご要望にもすばやく応えてくれる洋菓子店もあります。

近年この世界に女性の進出が目立っているのです。

モンド・セレクションを受賞するということは、国際的な評価基準を満たしており、世界に通用する商品であるといわれているのです。

日本の洋菓子・和菓子が大好きなパティシエのかた、日本人は洋菓子を作らせたら世界に通用するというところをみせてください。洋菓子好きのファンからの大きな望みです。

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